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Es un corte alargado
and downwards and backwards by the pink post
muy solicitado por el sabor inigualable que le da el hueso
It is a meat of moderate consistency and excellent flavour
Caja Plateada Wagyu Peso:KG: 6,0 Es un corte alargadoLa Plateada es un clsico chileno con un sabor nico e inconfundible y es muy verstil para experimentar en sus preparaciones. Posee un manto de grasa, que carameliza e hidrata todo el corte y que adems de potenciar su sabor, tambin resalta su caracterstica textura. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Horno Origen Nacional
