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utilizado en la preparación de guisos y platillos tradicionales
¿Sueles pedir tus cortes indicando el grosor en pulgadas
se caracteriza por ser un corte con poco marmoleo
al carbón o a la plancha
Pata de res picada Gramos:5 kg. utilizado en la preparación deProviene de la pata de la res y es el producto tradicional para preparar tostadas. Coccin: Cocida