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Muy sabroso y rápido de hacer
se compone de Lomo Vetado con Hueso intercostal
Corte que limita entre la palanca y el estomaguillo y hacia atrás con la punta de picana
Este corte se caracteriza por tener una gran marmoleo
Lomo Liso Wagyu horno Muy sabroso y rápido deEst en la regin dorsal, tiene como lmite anterior el lomo vetado y posterior el asiento y el ganso. Es un corte alargado y grueso, de forma rectangular, con una gruesa capa de grasa en su cara superior. Es blando y prcticamente sin nervios. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Sartn Horno Parrilla Origen Nacional
US$ 237.50
US$ 925.00
US$ 699.50
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