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insalate o primi piatti
gambero viola e gambero rosso
B) nell’Oceano Atlantico tra i 5 e i 20 metri di profondità Allergeni crostacei e solfiti – potrebbe contenere tracce di molluschi e pesci
Ideale per griglia
Gambero Viola tartare insalate o primi piattiGambero viola pescato e immediatamente congelato a bordo dei nostri pescherecci, gi abbattuto, adatto per essere consumato sia crudo che cotto. Si contraddistingue per la variazione cromatica tra il blu e il violaceo presente sul dorso. La sua carne risulta pi delicata rispetto a quella del gambero rosso ma altrettanto consistente. Il suo gusto regala profumi e sapori convertiti in un aroma dolce, ricco dei sentori del mare. Senza Solfiti e Senza
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