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Risultato: una bevuta irresistibile
Se gli metti di fianco un po' di stuzzichini assortiti
e bisogna dire che gli è venuto davvero bene
delicato e asciutto con una bella acidità e una bolla cremosa che ti accarezza il palato
Riva Rinetti Pas Dosé metodo-ancestrali-e-rifermentati Risultato: una bevuta irresistibile*Annata 2020* L'ultimo arrivato fra i metodi classici di Calatroni ha debuttato nel 2023 si gi imposto come uno dei pezzi forti della casa. La sua particolarit che nasce da un cru di alta collina, ossia da una vigna di Pinot Nero appositamente allevata per esprimere al massimo le caratteristiche della zona. Obiettivo raggiunto: il Riva Rinetti ha personalit, dritto, pulitissimo, elegante, con un bilanciamento da manuale fra acidit e note quasi
