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NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: macerazione pre-fermentativa
Vasche di fermentazione Acciaio e barriques
Maturazione e affinamento
fermentazione con lieviti indigini in acciaio con pigiature
D'ALESIO Moscato IGT Puglia 2020 - 500 ml con Astuccio Menhir Salento NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: macerazioneDenominazione: Moscato IGT Puglia Zona di produzione: Puglia Struttura del terreno: franco di Origine calcarea Sistema di allevamento: spalliera Vendemmia: prima Decade di settembre Vinificazione: appassimento su graticci per 40 giorni. a seguire fermetazione del mosto a temperatura controllata (16 C) per dieci giorni. Affinamento: acciaio Temperatura di servizio: 8 10C
US$ 120.00
US$ 17.90
US$ 12.00
US$ 59.00
US$ 139.50
US$ 22.00
US$ 50.00
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US$ 90.00
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US$ 80.00
