Chianti classico gran selezione DOCG Vigneto Bellavista Classificazione-AOP L'affinamento avviene in serbatoi d’acciaio

L'affinamento avviene in serbatoi d’acciaio in un primo momento e poi in vasche di cemento

nel tempo sviluppa una complessità aromatica ed esprime una straordinaria potenza

con un lungo riposo sulle bucce per favorire l'estrazione cromatica

lo chardonnay si espande e offre la misura della sua ricchezza aromatica solo nel corso di una lenta maturazione nella frescura delle Crayères: fino a tre anni per i vini non millesimati

Chianti classico gran selezione DOCG Vigneto Bellavista Classificazione-AOP L'affinamento avviene in serbatoi d’acciaioIl Chianti Classico Vigneto Bellavista di Castello di Ama nasce in vigneti situati nel comune senese di Gaiole in Chianti, in Toscana. prodotto sapientemente dalla tenuta di Castello di Ama, con limpiego di uve di Malvasia Nera e Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano nel mese di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione di 26 giorni, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica, il vino affina per