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di cui il 20-30% provenienti da vini di riserva che conferiscono profondità e coerenza
Il Blangè
La Franciacorta
che offrono le condizioni perfette per la coltivazione delle uve destinate alla spumantizzazione
Colore Rosso di Toscana IGT Abbinamenti-Formaggi di cui il 20-30% provenientiAlla vista si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, con una trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente. Si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa. Colore un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca
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