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Pecorino all'Aglianico da 400g circa - La fonte del formaggio
Guanciale pepato da 250g circa - Ciarcia
Particolarità: Salame dolce e delicato preparato con crani magre
Il vino è di colore rosso rubino con nuance violacee
1980 - CAMPI TAURASINI DOC 2018 Pecorino all'Aglianico da 400g circaProduttore: Aroma Location: Montemarano (AV) Quantit: 750ml Vitigno: 100% Aglianico Particolarit: Di concentrato rubino scuro intenso con riflessi di granato, il Campi Taurasini 1980 un vino strutturato con note che richiamano i frutti rossi maturi. Al palato secco, mediamente morbido che ben si accompagna a piatti come salumi e formaggi di breve stagionatura.
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