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La farina INFIBRA Mais è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 0
farina integrale di grano saraceno
colomba e dolci lievitati molto ricchi
struttura e scioglievolezza al morso
Pasta Sfoglia Soft Farine per Panificazione La farina INFIBRA Mais èFarina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di croissant francese, brioche e maritozzi.
