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quindi è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino intero pastorizzato

Note aromatiche di legno

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La scamorza Affumicata di Puglia chiamata anche provola è un formaggio a pasta filata prodotta con latte vaccino  è una specialità del fior di latte  sottoposta a procedimenti di asciugatura è affumicatura con legni selezionati

Speck di Montagna Kg.2,5 circa il pezzo - Offerta 5 pezzi Chewing Gum quindi è un formaggio aI miglior Salumi dal top venditore Raspada speck artigianale Lo Speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualit. Dopo una attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il processo di affumicatura particolarmente rispettoso del suo ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 18 settimane rientrano nei nostri standard di qualit.