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struttura e scioglievolezza al morso
semi di sesamo
L’impasto dopo la cottura risulta più fragrante e digeribile
ottenuta dalla prima macinatura del chicco di grano
Saraceno e semi Farine per Panificazione struttura e scioglievolezza al morsoLa farina INFIBRA Saraceno & Semi un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 0, farina integrale di grano saraceno, farina di farro integrale, farina di avena, semi di lino, semi di girasole e crusca di grano tenero tostata. Questa ricca miscela permette di ottenere un prodotto finito ricco di fibre, dal gusto eccezionale e inconfondibile. I semi di lino e girasole sono un importante fonte vegetale di acidi grassi, Omega3, sali minerali e
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