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o per piatti di cacciagione di piuma
liquirizia e un leggero tocco balsamico
con una persistenza che torna sulle note di frutta secca e macchia mediterranea
mentre il mandarino regala una spinta agrumata vibrante che rende il sorso immediato e irresistibile
Sidro Poiré Athéna Brut 2020 - Julien Thurel Mourvedre o per piatti di cacciagioneMiscela di pere agrodolci Fermentazione in acciaio termoregolato; affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi Il Poir Athna Brut 2020 di Julien Thurel unespressione solare e di grande immediatezza, nata da una sapiente miscela di pere locali agrodolci coltivate ai margini della foresta di Orlans. Rispetto alla verticalit estrema del "Cru des Loges", lAthna punta su un profilo pi fragrante e varietale, mantenendo per il rigore produttivo che
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