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Vendemmia manuale a metà Settembre
come richiesto dal rigido disciplinare di produzione della DOCG
il vigneto è ripristinato e Raymond installerà un torchio nel 1922
Il Brutal Rosso di La Ricolla è un vino rosso succoso
Taurasi DOCG 2009 cl.75 - Bellaria amarone Vendemmia manuale a metà SettembreBELLARIA Vino rosso, di grande struttura, ottenuto dalla vinificazione di uve 100% Aglianico, dai nostri vigneti di Paternopoli e Montemiletto, nel cuore dellIrpinia. Fermentazione a temperatura controllata, fermentazione malolattica e affinamento di 18 mesi in barriques di rovere francese da 225lt. Abbinamento con carni rosse, formaggi stagionati. Consigliato anche per fine pasto e meditazione. CARATTERISTICHE VITIGNO: Aglianico 100% DENSITA: 2500
