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formaggi stagionati leggeri
anche leggermente scaldato dalla mano
Abbinamenti: Si abbina a polenta bianca cremosa con baccalà
zona caratterizzata da paesaggi montani e lunga tradizione erboristica
Vigna Serè IGT Passito Rosso Rossi 2004 Dal Forno Stabio formaggi stagionati leggeriOrigine: Valpolicella, Verona, Veneto, Italia Vitigno: Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta Colore: Rosso granato profondo, quasi impenetrabile, con riflessi violacei che testimoniano la sua concentrazione. Profumo: Intensamente complesso e avvolgente, con note di ciliegia nera, prugna essiccata e mora, intrecciate a sensazioni di cioccolato fondente, caff e spezie dolci, come cannella e vaniglia, che emergono dall'invecchiamento in legno. Sapore:
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